Sotong Kandar

Bahan-Bahan:
-1/2 kg daging (potong, rebus, simpan air rebusan)-gantikan dengan sotong
-6 ulas bwg putih/1 inci halia (blend)
-2 sudu besar kicap pekat (maggi)
-2 sudu besar sos tomato*
-2 sudu besar sos cili*
-2 paket serbuk kari daging babas (1 1/2pun boleh)* * gaulkan bersama 1 labu bawang besar mayang
-1 ulas bawang putih mayang, kulit kayu manis, bunga lawang, daun kari.

Langkah Seterusnya:

1. Tumiskan bawang besar, kulit kayu manis, dan bunga lawang, daun kari
2. Masukkan bawang putih dan halia..
3. Masukkan campuran rempah
4. Masukkan daging dan airnya.
5. Masukkan garam, perasa, masak hingga pekat..

Petikan: Dari Dapur Kak Asma